La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) organizará un curso de cata on line para mostrar al consumidor español las excelencias de las mejores variedades de nuestro país. Esta actividad...
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«World’s Best Olive Oils» publica su ranking de concursos 2020/21
El prestigioso ranking "World’s Best Olive Oils" (WBOO) ha publicado la normativa y puntuación de los concursos incluidos en la edición 2020/21, marcada por la pandemia del COVID-19. EVOOLEUM Awards...
Crean un sistema para verificar el origen del aceite de oliva
Un consorcio catalán ha desarrollado un sistema para verificar el origen y la variedad del aceite de oliva con el objetivo de detectar adulteraciones y evitar fraudes. Este proyecto se enmarca en la...
Biomasa del olivar jiennense para la elaboración de cerveza
La fábrica de Heineken España en Jaén ya es la primera planta cervecera con cero emisiones de España y la mayor de Europa, según ha informado la compañía, que ha destacado que se trata de la única...
¿A qué sabe España?: un tour organoléptico por las mejores variedades
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Estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva
Hoja de ruta para el sector oleícola jiennenseLas líneas de acción se han fijado en seis ejes estratégicos y 18 acciones concretas./Foto: Diputación de JaénCon el objetivo de establecer una hoja de...
Consejo Regulador IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla
Recetas con aceitunas








