La clave de la receta: un limón encurtido. Córtalo en trozos pequeños y añádelo a la olla junto con un puñado de aceitunas verdes. Cocínalo...
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Actualidad, tradición y conocimiento.
En nuestro blog encontrarás contenidos de interés sobre las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, incluyendo artículos sobre la tradición olivarera, novedades del sector, eventos, recetas y mucho más. Nuestro objetivo es ofrecer información actualizada y relevante para todos aquellos interesados en conocer y valorar la riqueza de nuestras aceitunas con Indicación Geográfica Protegida.
Unos 14.500 temporeros españoles, especialmente andaluces, viajarán esta campaña a la vendimia francesa
Unos 14.500 temporeros españoles viajarán a Francia este año para trabajar en la vendimia, lo que supone un leve aumento respecto a 2020, sobre todo...
Análisis de los sentimientos de los consumidores de aceite de oliva
El Consejo Oleícola Internacional ha analizado casi 10.000 tweets en lengua inglesa./Foto: 123rf Las personas relacionadas con el aceite de oliva y...
«Las DOPs solo dan cobertura al 20% de los AOVEs de la provincia, siendo necesario una figura de calidad que ampare al resto»
Entrevista a Miguel Soto, secretario general de la IGP Aceites de JaénLa IGP Aceites de Jaén, fue reconocida en mayo de 2020 por la Unión...
Volvemos en septiembre
Volvemos el 1 de septiembre con más noticias Tras un año de trabajo informando sobre todas las novedades del sector, ¡nos vamos de vacaciones! Óleo...
Mejoran los resultados de ventas de Deoleo
La compañía obtuvo un beneficio neto comparable de 14 millones de euros en la primera mitad del año./Foto: 123rf Deoleo, presenta las cifras de...
La Dieta Mediterránea se adapta al estilo de vida actual
Incorpora indicaciones de orden cultura y social, muy ligadas al estilo de vida mediterráneo./Foto: FDM La Fundación Dieta Mediterránea ha...
Bética Aceitera y su apuesta por la calidad del aceite de la Sierra de Cazorla
Bética Aceitera pertenece a la denominación de origen Sierra de Cazorla./Foto: Bética Aceitera En el marco de su campaña de valorización del sector...
Propuestas de I+D para el sector productivo oleícola
La propuesta se enmarca dentro de las Se enmarca en las Misiones de Ciencia en Innovación del CDTI 2021./Foto: 123rf BIOVEGEN Plataforma Tecnológica...
Jaén acogerá el 3RD International Yale Symposium on Olive Oil & Health, desde el 9 al 12 de diciembre
El evento se celebrará en el Palacio de Congresos de Jaén./Foto: 123rf La Universidad de Yale -Yale School Public Health– y la Universidad de Jaén...
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