Un consumidor sentado en un taburete. A su izquierda una cortina lo separa de la productora del fuet que sostiene en la mano, pero él no lo sabe. Cuando le preguntan sobre lo esencial de aquel producto, habla de su consistencia, del gusto a pimienta… Como la mayoría de consumidores sus respuestas hacen referencia a […]
La entrada Lo esencial de un producto es invisible a los ojos: Un experimento social para mostrar la realidad del campo aparece primero en Agroinformacion.
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