Las salidas de aceite de oliva al mercado en el mes de enero fueron mejores que las avanzadas inicialmente, con un total de 130.800 toneladas, de las cuales 61.400 t fueron a atender la demanda interna, una cifra bastante elevada y  83.500 t se estiman que viajaron al exterior, según los últimos datos de finales del mes pasado de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

En el acumulado del primer cuatrimestre de campaña 2020/21 (octubre-enero), las salidas al mercado de aceite de oliva suman ya 571.400 toneladas, casi un 8% más que en el mismo periodo de la campaña anterior, con una media mensual de 142.900 toneladas.

De este volumen, 218.500 t corresponden al mercado interior aparente, que crece prácticamente un 21,5% y en 38.600 t más en relación al primer cuatrimestre de la campaña 2019/20, mientras que 352.900 t se estiman para exportación, un 0,92% y sobre 3.000 t más que entonces.

La actual campaña, que se inició con un stock de 491.200 t de aceite de oliva el pasado 1 de octubre de 2020, un 35% y 264.500 t al volumen (755.700 t) de principios de la campaña precedente, acumulaba a 31 de enero pasado una producción de casi 1,11 Mt, un 10,4% y unas 104.000 t que en la misma fecha de la campaña anterior.

Si se suman unas importaciones estimadas de 77.400 t (+13,8% y 9.400 t más que a finales de enero de 2020), debido principalmente al mantenimiento del alza arancelaria para el aceite de oliva envasado origen España con destino al mercado USA, la oferta disponible ascendía a esa fecha a 1.676.500 toneladas, un 8,3% menos que un año antes.

La producción de aceite de oliva en el mes de enero fue de 351.500 toneladas, unas 123.100 t menos que en el mes de diciembre, que marcó el máximo de la campaña con 474.600 toneladas, con unas importaciones estimadas en 18.000 toneladas, frente a las 20.900 t de diciembre.

Tras descontar las salidas al mercado quedaban a finales de enero pasado un stock total de 1.105.100 toneladas, lo que supone cerca de un 15% y casi 193.000 t menos que en la misma fecha de la campaña anterior.

De este volumen, unas 824.700 t estaban el almazaras y 47.200 t en los depósitos de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), con un descenso de más del 13%, y otras 233.200 t en poder de envasadores, refinadores y otros operadores, un 18,15% y 51.700 t menos que a 31 de enero de 2020.