Iñaki Benito fue nombrado el pasado mes de marzo nuevo director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO). Especializado en el aceite de oliva desde que a principios de 2017 pasara a ocupar el puesto de técnico en el Departamento de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa en Cooperativas Agro-alimentarias de España, Benito -apasionado del sector- afronta este nuevo proyecto con “altas dosis de ilusión” y varios objetivos encima de la mesa: la mejora de la red de almacenes, el impulso de la I+D+i, especialmente en el ámbito de la salud y las nuevas tecnologías; y la divulgación de las “fantásticas” cualidades del AOVE. Recogemos un extracto de la entrevista que se publicará en Mercacei Magazine 107 que está a punto de salir, por lo que todos nuestros suscriptores podrán leer la revista en los próximos días. Leer