Para la de olivas: aceitunas gordales, aliño de aceitunas negras trituradas con orégano y aceite de oliva, cebolla cortada en juliana y sal gorda.
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Actualidad, tradición y conocimiento.
En nuestro blog encontrarás contenidos de interés sobre las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, incluyendo artículos sobre la tradición olivarera, novedades del sector, eventos, recetas y mucho más. Nuestro objetivo es ofrecer información actualizada y relevante para todos aquellos interesados en conocer y valorar la riqueza de nuestras aceitunas con Indicación Geográfica Protegida.
XII Premio Agustí Serés «in memoriam» Molí de Ca l´Agustí
Premio que reconoce la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados./Foto: 123rf El Premio Agustí...
Investigadores de la UJA determinan la viabilidad y sostenibilidad de nuevos materiales elaborados a partir de residuos industriales del olivo y la cerámica
Las cenizas volantes de biomasa del olivar están compuestas principalmente de potasio./Foto: UJA El grupo de investigación de Ingeniería de...
Estados Unidos representa el 36% de las importaciones mundiales de aceite de oliva
El 67,2% de las importaciones proceden de la Unión Europea, y el 32,8 % restante procede principalmente de Túnez./Foto: 123rf Las importaciones de...
Fenología de floración en «Arbequina» en condiciones subtropicales
Nuevas Zonas de CultivoEl relieve escarpado de la isla con fuertes pendientes configura pisos bioclimáticos distribuidos en altitud./Foto: Cabildo...
Casi medio millar de vehículos toman Zaragoza para exigir a Planas valentía a la hora de aplicar la PAC
Una caravana de más de 400 vehículos, entre tractores, furgonetas y turismos, ha recorrido este jueves las calles de Zaragoza para exigir una nueva...
Alertan de que la UE prepara una brutal reconversión en bienestar animal, empujada por los animalistas, que pondrá el peligro al sector
COAG ha alertado de que la UE prepara una brutal reconversión en bienestar animal, empujada por los animalistas, pocos años después de otra similar...
Investigadores de la UJA determinan la viabilidad de nuevos materiales a partir de residuos industriales del olivo y la cerámica
Los investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) Francisco Antonio Corpas Iglesias, Juan María Terrones-Saeta, Jorge Suárez Macías, Raúl Carrillo...
Los múltiples beneficios que la Dieta Mediterránea rica en AOVE aporta a los pacientes con lupus
Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han demostrado los múltiples beneficios que la Dieta Mediterránea aporta a los pacientes con lupus...
Decálogo de buenas prácticas agrícolas para mitigar el cambio climático y la erosión
El cambio climático es un problema global que ocupa a buena parte de la comunidad científica internacional. En Europa, el proyecto Life ClimAgri, en...
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