El Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) ha publicado el informe «La competitividad del sector olivarero. Análisis de rentabilidad y determinantes» que aborda los procesos evolutivos que están marcando el sector y destaca las tendencias recientes que caracterizan el panorama productivo y comercial, profundizando en el tema de la competitividad en términos de gestión empresarial eficiente y contención de costes de producción.
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