Los productores del sector del caracol han perdido el 60% de las ventas tras más de un año de pandemia, ya que el 90% de su comercialización se centra en el canal de la restauración y la hostelería. En une entrevista con Efeagro, el presidente de la Organización Interprofesional del Caracol de Crianza (Interhélix), José […]
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