La “dinámica” demanda de los envasadores, gracias a la recuperación del canal Horeca, ha dado lugar a una subida del precio del aceite de oliva virgen extra del 45% en Italia, situándose en una media de 4,60 euros/kg. durante el primer semestre del año, según datos del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).
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