Stories

The Manzanilla and Gordal olives in Seville are the last reflection of the universe behind them: the people. Men and women who cultivate them in the field, who collect them, who accompany them in the processes in the industry, who pack them and offer them for you to enjoy.

Meet the people behind this great rural development project, and through them, get closer to the world of Manzanilla and Gordal olives in Seville.

Behind each protagonist you can find recipes on how to dress the olives, combine them with other foods and drinks, stories of work around them, vision of the future, sales strategies, etc.

Do not miss the opportunity to be part of the world of Manzanilla and Gordal Olives in Seville.

Cómic

Las aventuras de Gordalete y Manzanilla

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Comic de las aventuras de Gordalete y Manzanilla.

Estrategia de Comunicación de la Aceituna Sevillana

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Desde APAS entendemos que la comunicación de hoy en día exige contar las cosas de manera diferente, dando importancia a la emoción y al diseño. Hay que saber transmitir los valores que nos mueven […]

La Aceituna Sevillana. Conocimientos y prácticas en los olivares sevillanos

¿Por qué?
En Sevilla, las aceitunas manzanilla y gordal, conocidas como Aceitunas Sevillanas, son las variedades tradicionales de olivar de mayor importancia. En su producción, recolección y elaboración se condensa la historia y se construyen los […]