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Constitución Pleno definitivo del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la Manzanilla y Gordal Sevillana.

Publicación de las listas electorales provisionales del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana” /” Aceituna Gordal de Sevilla”.

15 October, 2019|

Acuerdo aprobación de la proclamación de los candidatos presentados como vocales del Pleno del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la Manzanilla y Gordal Sevillana.

Publicación de las listas electorales provisionales del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana” /” Aceituna Gordal de Sevilla”.

05 September, 2019|

Publicación de las listas electorales definitivas del CR

Publicación de las listas electorales provisionales del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas “Aceitunas Manzanilla Sevillana” /” Aceituna manzanilla de Sevilla” y “Aceituna Gordal Sevillana” /” Aceituna Gordal de Sevilla”.

21 August, 2019|

Aprobación de inscripciones en los Registros del CR solicitados hasta la fecha 14 de junio de 2019

Por medio de la presente publicación, notificamos el acuerdo, por unanimidad aprobado en la sesión del Pleno Ordinario del Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla, de fecha 14 de junio de 2019, al punto 3 del orden del día: “Aprobación si procede de solicitudes de inscripción presentadas”.

19 June, 2019|

Elecciones al Consejo Regulador

Acuerdo de Convocatoria de Elecciones al Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas "Aceitunas Manzanilla Sevillana” / "Aceitunas Manzanilla de Sevilla" y "Aceituna Gordal Sevillana” / "Aceituna Gordal de Sevilla.”

13 June, 2019|

Inscripción en el Consejo Regulador de la IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla

Ya puedes formar parte del Consejo Regulador de la IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla.

El CR, junto con sus asociados e interesados, sigue dando pasos adelante en su camino por un futuro más sostenible del olivar de aceituna de […]

01 April, 2019|

La Flor del olivo.

Las flores de los olivos manzanillo y gordal.
Las flores de los olivos manzanillo y gordal son pequeñas y de simetría regular. El cáliz, formado por los sépalos, es un pequeño tubo en forma de campana de color blanco verdoso. La […]

18 April, 2016|

El valor ecológico y cinegético del olivar tradicional

Las relaciones ecológicas de los olivares con su entorno estarán muy condicionadas por los manejos que los agricultores hagan de sus suelos y sus árboles. El paisaje del olivar en Sevilla anterior al siglo XX debió ser muy diferente en […]

11 February, 2016|

Preparación de aceitunas sevillanas a escala industrial

 
Conocimiento tradicional en el olivar sevillano. Etnografía de la Aceituna Manzanilla y Gordal Sevillana.
Ya en 1895 el prestigioso ingeniero agrónomo Joaquín Ribera, en su obra Tratado sobre agricultura y zootecnia describía el proceso de elaboración de aceituna en conserva, en […]

20 January, 2016|

Elaborar las aceitunas. El estilo sevillano.

Podríamos decir que la cocina de un pueblo es como su lenguaje: es una forma de actividad humana universal ya que ninguna sociedad vive sin él, pero en cada lugar es diferente. La aceituna Manzanilla Sevillana o Gordal Sevillana también […]

02 December, 2015|